Cilantro (cilantro) hojas, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Cilantro (cilantro) hojas, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
92.21 g
|
92.21
|
g
|
92.21%
|
La energía (calorías)
|
23 kcal
|
23
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
95 kJ
|
95
|
kJ
|
|
Proteína
|
2.13 g
|
2.13
|
g
|
2.13%
|
lípido total (grasa)
|
0.52 g
|
0.52
|
g
|
0.52%
|
Ceniza
|
1.47 g
|
1.47
|
g
|
1.47%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.67 g
|
3.67
|
g
|
3.67%
|
Fibra, dietética total
|
2.8 g
|
2.8
|
g
|
2.8%
|
Azúcares, total de
|
0.87 g
|
0.87
|
g
|
0.87%
|
Calcio, Ca
|
67 mg
|
67
|
mg
|
0.07%
|
Hierro, Fe
|
1.77 mg
|
1.77
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
26 mg
|
26
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
48 mg
|
48
|
mg
|
0.05%
|
Potasio, K
|
521 mg
|
521
|
mg
|
0.52%
|
Sodio, Na
|
46 mg
|
46
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.225 mg
|
0.225
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.426 mg
|
0.426
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
27 mg
|
27
|
mg
|
0.03%
|
tiamina
|
0.067 mg
|
0.067
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.162 mg
|
0.162
|
mg
|
|
La niacina
|
1.114 mg
|
1.114
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.57 mg
|
0.57
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.149 mg
|
0.149
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
62 µg
|
62
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
62 µg
|
62
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
62 µg
|
62
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
12.8 mg
|
12.8
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
337 µg
|
337
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
3930 µg
|
3930
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
36 µg
|
36
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
202 µg
|
202
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
6748 IU
|
6748
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
865 µg
|
865
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.5 mg
|
2.5
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
310 µg
|
310
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.275 g
|
0.275
|
g
|
0.28%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
0.27%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
estigmasterol
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
campesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El beta-sitosterol
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|